怎样辨别酱香酒的年份?
1.感官 一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。（自然的黄色才是好，有的不法商家通过加上色素让酒的黄色看起来很艳，这些是不好的，对人体不健康。） 2.闻香 新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、不刺鼻，老味飘香、幽雅细腻。 3.尝味 新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散，陈年酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。 4.感受 当你一口喝到胃，胃的反应有燃烧感即是新杂酒，陈年酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。 5.空杯留香 当杯中酒喝干，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天。 6.体验 新杂酒多指刚生产出来的酱香新酒，没有经过三到五年以上的贮藏，一些易挥发的物质还保留着，多喝会产生口干，想大量喝水。陈年酒则是经过五年以上的贮藏，容易挥发的物质已经挥发看很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有得于健康，“不上头、不口干，醉后恢复快”。
白酒的年份酒龄怎么算?
过去的白酒一般只将在酒坛中的存储时间计算为酒龄。储存时间越长，酒龄也就越长，自然白酒的香味、品质也就更好。 我国的白酒一般都是贮存于陶瓷酒坛中，在酒坛中，坛的某些成分会言进酒中，且这种坛上有一些细孔，具有一定的透气作用，其中的酒亦会发生一定的变化。 所以过去的白酒一般只将在酒坛中的贮存时间计算为酒龄。现在，酒厂贮存白酒的容器基本都改成了不锈钢罐等不具有透气作用的大容器，这种不透气的容器亦非常适宜贮存白酒，因而可以将自洒在中的贮存时间计算为酒龄。 酒龄，简单地说是指酒的贮存期。酒龄的计算方法不一，不仅不同国家的酒龄计算方法不尽相同，且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。
洋酒怎么看年份?
查看商标上的字母。 商标上的字母都是每瓶酒酿制年份的缩写，用来标明酒的价值。酿制的时间越长，酒的价值越高。法国政府曾经对酒的年份标志做了统一的规定： X：一星、5年； XX：二星、10年； XXX：三星、15年； VO：15年以上； VSO：20年以上； VSOP：30年以上； XO：40年以上； EXTRA：50年以上 。
白酒有年份和没年份的区别?
白酒有年份和没年份的最大区别就是口感不一样，年份白酒入口比较柔和回甘好，下喉很凉滑，然后从胃部有一股暖流向全身扩散；没年份入口比较辣，口感比较爆，香气比较足。
请问有谁知道hennssyXO的酒怎样分辨酒的年份?
XO的意思就是年份,就像VSOP一样,你看瓶子上面是不是有COGNAC的字样,这个字代表是从法国的干邑地区出产的,世界上最好的BRANDY都是出自那里的世面上最常见的有 HENNESSY,REMY MARTIN,MARTELL等
如何看酒的生产年份?
白酒的年份一般包括两种 一种是生产日期既是年份，这种酒以低端酒居多 大部分就就是看生产日期定年份 第二种就是以年份酒为代表的查看年份，这种酒比较难查看年份，一般都是大公司自己储藏白酒一定时间然后进行勾兑，这就叫做年份酒，比如茅台五粮液的十年十五年三十年等，这种是厂家的信誉来保证的，大多都是有多年的储藏时间，不过不全是经过储藏的酒，需要适当的勾兑。
